Más omega-3 para evitar los dolores de cabeza
Aumentar el consumo de alimentos ricos en omega-3 (Nueces, aguacate, pescado …) y reducir los que aportan omega-6 puede ser una medida…
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Las grasas vegetales presentes en las nueces
Existe la preocupación de que el alto contenido de grasa de las nueces pueda conducir a un aumento de peso corporal para…
Las nueces en la cocina
Los frutos secos son sumamente versátiles, por eso forman parte de ensaladas, postres, pralinés, salsas, sopas o guisos. Frescos y crudos, conservan…
Los beneficios de las nueces para la salud
En comparación con las personas que no comen nueces, cuanto mayor es el número y la frecuencia de consumo de nueces, menor…
Efectos de las nueces sobre tu organismo
Las nueces aportan energía El primer beneficio de las nueces es que no se debe subestimar el aporte energético que nos aportan.…
Nueces con Nata
INGREDIENTES 100 gr. de nueces peladas 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua 100 ml. de aceite de sabor suave (mejor…
Nueces de chocolate
INGREDIENTES 200 g de nueces Montesesma 100 g de chocolate negro 1/2 cucharadita de cardamomo 1 cucharada sopera de canela molida 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar. PREPARACIÓN Poner…
Nuez caramelizada
INGREDIENTES 400 kilogramos de nueces con cáscara Monte Sesma 1 cucharada sopera de mantequilla 1 vaso pequeño de azúcar moreno 1 copa…
Bizcocho de nueces
INGREDIENTES 175 gr. de harina 2 huevos pequeños 100 gr. de azúcar moreno 125 ml. de leche 1/2 cucharadita de café soluble…
Tarta de queso y manzana con streusel de nueces
INGREDIENTES 200 gr. de galletas de canela (napolitanas) 40 gr. de margarina 370 gr. de queso de untar tipo Philadelphia 200 gr. de requesón 100 gr. de azúcar 2 huevos medianos 3 cucharadas de…
Pastel de setas y nueces
INGREDIENTES Setas (6 o parecido) Nueces 75g Huevos 4 Mantequilla 2 g champiñones (6 o parecido) Cebolla media Nata líquida para cocinar…
Vasitos de yogurt con nueces
INGREDIENTES 2 yogures 5 cucharadas de mascarpone 8 galletas napolitanas 4 frambuesas una cucharita de extracto de vainilla nueces (montesesma) a gusto PREPARACIÓN En una bolsa…
Nueces caramelizadas crujientes
INGREDIENTES 150 cc. Agua 250 g azúcar 150 g nueces Aceite para freír PREPARACIÓN En un cazo ponemos a hervir el agua con el azúcar removiendo continuamente,…
Brownie de nueces
INGREDIENTES 120 gramos de chocolate 70% 120 gramos de mantequilla 2 huevos 40 gramos de azúcar 40 gramos de harina 40 gramos…
Empanadas de roquefort y nueces
INGREDIENTES Queso tierno, mozzarella o queso mantecoso (150 gramos) Queso azul (150 gramos) Apio picado cocido 2 cucharadas de nueces picadas bien…
Pollo con salsa de nueces
INGREDIENTES 600 gramos de pechuga de pollo 1/2 limón 150 ml. de vino blanco 300 ml. de caldo de pollo 100 gr.…
Solomillo relleno de nueces y queso
INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 100 g. de nueces 150 g. de queso Roquefort 1 cebolla 1 vasito de caldo 1 cucharada de harina aceite de oliva 1 vasito de vino blanco PREPARACIÓN…
Turrón de nueces
INGREDIENTES 150 gr de azúcar glas 300 gr de nueces (picadas) 100 ml de nata (para montar) PREPARACIÓN 1.- Ponemos la nata y el azúcar glas en un cazo al fuego,…
Tartaleta de nueces
INGREDIENTES Para la masa: 90 gr harina 1 cucharadita azúcar 1 pizca de sal 70 gr de mantequilla (fría) 3 cucharadas agua (fría) Para dorar la masa: 1 huevo…
Usos de la nuez para la cosmética
La nuez aparte de ser un excelente ingrediente en la cocina, se utiliza en algún producto cosmético, como en aceites, tratamientos para…
Razones para comer nueces cada día
Habilidades neuronales. Añadir nueces a una dieta sana mejora el desempeño de tareas que requieren habilidades motoras o del comportamiento en personas de edad…
Tarta de queso con manzana y nueces
INGREDIENTES 900 g queso blanco para untar 1 cda vainilla 170 g azúcar 4 huevos 3 manzanas 50 g nueces 15 g…
Curiosidades de las nueces
No solo tiene uso alimenticio, también se utiliza para un sinfín de aplicaciones a partir de diferentes procesos de laboratorio: desde pasta…
Recogida de nueces
Os traemos dos videos donde se muestra el proceso de recolección de las nueces, con maquinaria especializada.
Nueces para disfrutar
Las nueces contribuyen a crear una vida saludable, protegiendo el corazón y manteniendo el cerebro y el cuerpo lleno de energía y sano.…
Nueces: sus beneficios
Mejora el funcionamiento del cerebro Nos ayudarán a evitar la aparición de estas condiciones y a que podamos disfrutar de una vida…
Nueces: Propiedades, beneficios y valor nutricional
La nuez es un fruto seco muy energético y agradable al paladar; siendo sus grasas, buenas, el mayor atractivo de este fruto…
Ensalada de pollo con nueces
INGREDIENTES 350 gr. de pollo (la aburrida pechuga es propicia para ensaladas) Pan rallado Huevo Unos 50 gr. de nueces peladas Lechuga,…
Nueces caramelizadas
INGREDIENTES 400 kilogramos de nueces con cáscara 1 cucharada sopera de mantequilla 1 vaso pequeño de azúcar moreno 1 copa de agua…
Origen e historia de la nuez
La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada y cáscara rugosa. En su interior contiene la parte comestible. Hace unos 7.000…
Nueces ¿La mejor gasolina para el cerebro?
La comparación más extendida mundialmente entre un alimento y una parte del cuerpo es la de la nuez con el cerebro. Pero…
Beneficios de las nueces para el organismo
Los nutrientes que poseen las nueces velan por el buen estado de los músculos, siendo el potasio el responsable de esta función.…
MonteSesma en la televisión H
MonteSesma llegó a todos los hogares navarros a través de un reportaje de Navarra televisión. ¡Aquí os dejamos el resultado de tan…
Bizcocho con nueces
INGREDIENTES 400 ml de nata para montar (1 taza grande) 3 huevos grandes 1 taza grande azúcar 2 tazas grandes de harina…
Rollitos de miel y nueces H
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre 50 gr. de mantequilla 1 cucharada de miel 70 gr. de azúcar 100 gr. de nuez molida…