INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Casca las nueces con cuidado para intentar que queden lo más enteras posible, pero retirando sus membranas interiores.
Pon una sartén al fuego, añade el azúcar moreno y, vierte el agua con limón. Ve removiendo para formar un almíbar ligero sin que cristalice.
Introduce las nueces y remueve con sumo cuidado para evitar que se rompan. Luego, añade la mantequilla y continúa removiendo para que se integren todos los ingredientes.
Pasados 3 minutos, extrae las nueces caramelizadas separándolas entre sí para evitar que se peguen unas con otras.
Una vez que las nueces caramelizadas estén frías, a disfrutar!