Existe la preocupación de que el alto contenido de grasa de las nueces pueda conducir a un aumento de peso corporal para las personas que las consumen como parte de una dieta de rutina. Sin embargo, este alimento puede ser un gran aliado para regular el control del peso, no provoca un aumento de peso…
Los frutos secos son sumamente versátiles, por eso forman parte de ensaladas, postres, pralinés, salsas, sopas o guisos. Frescos y crudos, conservan la capacidad de reducir los problemas cardiovasculares, por lo que es una buena idea incorporarlos fácilmente a nuestros platos consumiéndolos en ensaladas o platos de pasta. También podemos añadirlos a nuestros panes o…
En comparación con las personas que no comen nueces, cuanto mayor es el número y la frecuencia de consumo de nueces, menor es el riesgo de muerte para los ancianos y mayor es la esperanza de vida. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard T.H. refleja esto. Los estudios han encontrado que…
Las nueces aportan energía El primer beneficio de las nueces es que no se debe subestimar el aporte energético que nos aportan. Por su contenido en grasas, cuando ingerimos este alimento, nuestro organismo se beneficia mucho en cuanto a sustancias energéticas. Beneficiosas para mejorar el perfil lipídico Este perfil se utiliza para determinar el nivel…
INGREDIENTES 100 gr. de nueces peladas 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua 100 ml. de aceite de sabor suave (mejor si es de semillas) 100 ml. de nata líquida para montar 2 cucharaditas de azúcar glass PREPARACIÓN Caramelizar las nueces para que se vayan enfriando. Echamos en un cazo el agua y el…