INGREDIENTES 200 gr. de galletas de canela (napolitanas) 40 gr. de margarina 370 gr. de queso de untar tipo Philadelphia 200 gr. de requesón 100 gr. de azúcar 2 huevos medianos 3 cucharadas de Maizena 1 cucharadita de extracto de vainilla PREPARACIÓN Pulverizamos las galletas y volcarlas en un plato. Calentamos la margarina en el microondas y juntamos con las galletas formando unas migas. Cubrimos el fondo de un…
INGREDIENTES Setas (6 o parecido) Nueces 75g Huevos 4 Mantequilla 2 g champiñones (6 o parecido) Cebolla media Nata líquida para cocinar Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Pochamos la cebolla muy picada con una cucharada de aceite y mantequilla, una vez blandita la cebolla añadimos las setas y los champiñones cortados…
INGREDIENTES 2 yogures 5 cucharadas de mascarpone 8 galletas napolitanas 4 frambuesas una cucharita de extracto de vainilla nueces (montesesma) a gusto PREPARACIÓN En una bolsa de plástico, introducimos las galletas y las nueces, cerramos y pasamos un rodillo de cocina por encima para trocearlas. Rellenar el fondo de los vasos con esta mezcla. En un bol mezclamos el…
INGREDIENTES 150 cc. Agua 250 g azúcar 150 g nueces Aceite para freír PREPARACIÓN En un cazo ponemos a hervir el agua con el azúcar removiendo continuamente, cuando rompa a hervir, añadir las nueces, las dejamos hirviendo alrededor de 8/9 minutos, para que queden dulces. Con una espumadera las sacamos a un colador para escurrirlas. En el mismo cazo pondremos…
INGREDIENTES 120 gramos de chocolate 70% 120 gramos de mantequilla 2 huevos 40 gramos de azúcar 40 gramos de harina 40 gramos de nueces 20 gramos de cacao amargo aceite de oliva sal 20 gramos de nueces 20 gramos de azúcar blanco PREPARACIÓN Para las nueces caramelizadas, precalentar el horno a 180ºC. Agrega las nueces…
INGREDIENTES Queso tierno, mozzarella o queso mantecoso (150 gramos) Queso azul (150 gramos) Apio picado cocido 2 cucharadas de nueces picadas bien gruesas Masa para tartaletas PREPARACIÓN Cortamos los quesos en trozos pequeños, o pueden rallarlo, y con un tenedor aplastamos el roquefort y los mezclamos. Agregamos una cucharada de apio picado. Añadimos 2 cucharadas…
INGREDIENTES 600 gramos de pechuga de pollo 1/2 limón 150 ml. de vino blanco 300 ml. de caldo de pollo 100 gr. de nueces peladas 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 yogur griego Perejil fresco recién picado Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN 1 Llevamos una sartén ancha a fuego…
INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 100 g. de nueces 150 g. de queso Roquefort 1 cebolla 1 vasito de caldo 1 cucharada de harina aceite de oliva 1 vasito de vino blanco PREPARACIÓN 1.- Abrir los solomillos a lo largo como si se tratara de un libro, con el tenedor deshacer el queso hasta que quede como una pasta, añadir las nueces picadas y mezclar todo…
INGREDIENTES 150 gr de azúcar glas 300 gr de nueces (picadas) 100 ml de nata (para montar) PREPARACIÓN 1.- Ponemos la nata y el azúcar glas en un cazo al fuego, cuando empiece a hervir, lo retiramos y añadimos las nueces mezclándolas bien. 2.- Lo forramos con papel de horno, lo añadimos a un molde de modo que sobresalga el papel por los bordes,…
INGREDIENTES Para la masa: 90 gr harina 1 cucharadita azúcar 1 pizca de sal 70 gr de mantequilla (fría) 3 cucharadas agua (fría) Para dorar la masa: 1 huevo 1 cucharada leche Para el relleno: 2 huevos 50 ml jarabe de arce 35 gr azúcar moreno 1 cucharada ron (o brandy) 1 cucharada maicena 1/2 cucharadita vainilla 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela…