BENEFICIOS
1. Ricas en Omega 3
Las nueces proporcionan más del 90 % del requerimiento diario de ácidos grasos omega 3 en una porción de 25 gramos. Es uno de los frutos secos con mayor contenido graso, representando el 62% de su peso. Uno de sus principales nutrientes. Sus ingredientes principales son las grasas saludables, especialmente los ácidos grasos omega-3. Es un ácido graso esencial, lo que significa que nuestro cuerpo no puede producirlo y debemos consumirlo.
Su consumo es importante para nuestra salud cardiovascular, además de sus efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, también puede ayudar a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, controlar la presión arterial o reducir la probabilidad de desarrollar diabetes, etc. Sin embargo, las nueces también reducen el riesgo de accidentes cardiovasculares en un 30 por ciento, según una investigación publicada en el New England Journal of Medicine.
2. Fuente de proteínas
Son una buena fuente de proteína suplementaria. Un puñado de nueces aporta 18 gramos. Por ello, este fruto seco actúa como combustible para los músculos y es ideal para deportistas y corredores.
3. Ricas en minerales
Aporta gran variedad de minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro o zinc. Su contenido en magnesio convierte a las nueces en un excelente alimento de recuperación post carrera.
4. Fuente de vitamina B
Las nueces también son ricas en vitaminas B, especialmente ácido fólico (B9) y B6, que son importantes para la función cerebral adecuada y la producción de glóbulos rojos.
5. Aportan beneficios intestinales
Comer alrededor de 30 gramos (4-7 nueces) por día se ha relacionado con un aumento de bacterias saludables para el intestino, lo que también puede ayudar a reducir algunos factores de riesgo de enfermedades cardíacas.