Descubre Monte Sesma
Descubre Monte Sesma con este increíble video del campo de cultivo de las nueces
Descubre Monte Sesma con este increíble video del campo de cultivo de las nueces
Aumentar el consumo de alimentos ricos en omega-3 (Nueces, aguacate, pescado …) y reducir los que aportan omega-6 puede ser una medida eficaz para reducir la frecuencia e intensidad de los dolores de cabeza y las migrañas. Dos estudios muestran que reducir la ingesta de alimentos ricos en ácidos grasos omega-6 y aumentar la ingesta…
Existe la preocupación de que el alto contenido de grasa de las nueces pueda conducir a un aumento de peso corporal para las personas que las consumen como parte de una dieta de rutina. Sin embargo, este alimento puede ser un gran aliado para regular el control del peso, no provoca un aumento de peso…
Los frutos secos son sumamente versátiles, por eso forman parte de ensaladas, postres, pralinés, salsas, sopas o guisos. Frescos y crudos, conservan la capacidad de reducir los problemas cardiovasculares, por lo que es una buena idea incorporarlos fácilmente a nuestros platos consumiéndolos en ensaladas o platos de pasta. También podemos añadirlos a nuestros panes o…
En comparación con las personas que no comen nueces, cuanto mayor es el número y la frecuencia de consumo de nueces, menor es el riesgo de muerte para los ancianos y mayor es la esperanza de vida. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard T.H. refleja esto. Los estudios han encontrado que…
Las nueces aportan energía El primer beneficio de las nueces es que no se debe subestimar el aporte energético que nos aportan. Por su contenido en grasas, cuando ingerimos este alimento, nuestro organismo se beneficia mucho en cuanto a sustancias energéticas. Beneficiosas para mejorar el perfil lipídico Este perfil se utiliza para determinar el nivel…
INGREDIENTES 100 gr. de nueces peladas 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua 100 ml. de aceite de sabor suave (mejor si es de semillas) 100 ml. de nata líquida para montar 2 cucharaditas de azúcar glass PREPARACIÓN Caramelizar las nueces para que se vayan enfriando. Echamos en un cazo el agua y el…
INGREDIENTES 200 g de nueces Montesesma 100 g de chocolate negro 1/2 cucharadita de cardamomo 1 cucharada sopera de canela molida 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar. PREPARACIÓN Poner el chocolate en trozos en un cazo al baño María, añadir el cardamomo en polvo y moverlo hasta derretirlo. Pasar las nueces por el baño de chocolate, de poco en poco, ponerlas sobre…
INGREDIENTES 400 kilogramos de nueces con cáscara Monte Sesma 1 cucharada sopera de mantequilla 1 vaso pequeño de azúcar moreno 1 copa de agua con unas gotas de zumo de limón PREPARACIÓN Casca las nueces con cuidado para intentar que queden lo más enteras posible, pero retirando sus membranas interiores. Pon una sartén al fuego,…